初めてのつけ麺。〜「麺喰屋 澤」にて、「あつもり」とは？

久々にラーメン食いました。昨日、小岩駅近くにある「麺喰屋 澤」へ奥様と行きました。
奥様はえび好きなもんで「えびワンタンン麺」です。

あっしは「坦々つけ麺」です。

実のところあっしは、つけ麺初めて食いました。あとで知りましたが、麺は「あつもり」だと温かい麺が出てくるってこと.....。K店長（またの名をラーメン大王様）に教えてもらいました。「修行が足らんのうおぬし、ふぇっ、ふぇっ、ふぇっ」などと笑われました。