ちき揚げ！

今朝、クール宅急便でどか〜んとちき揚げが来ました。

うちの母親が鹿児島にいる兄弟に頼んで送って来れた物です。
ちき揚げって呼び名は一説によると、「突く揚げ」から「突き揚げ」んで「ちき揚げ」に変化したらしい。魚を突くように作って最後は揚げるのです。よーはさつま揚げですけど。なにか？このちき揚げはいわしベースです。おまけに甘いです。うましです。送ってくれた親戚の方ありがとう！ゴチです。